Rote Bete fermentieren ist einfach und unkompliziert. Wenn es dein erstes Ferment ist, dann ...
Beifuß gehört zu unseren wichtigsten heimischen Heil- und Wildpflanzen. Doch welche Gefahren bestehen, wenn ...
Rotkohl ist ohnehin schon ein sehr gesundes Gemüse. Er steht seinem hellen Verwandten, dem ...
Die Schafgarbe ist eine unserer heimischen Wildpflanzen mit vielen Facetten und Verwendungsmöglichkeiten. Seit Urzeiten ...
Die Gefahr giftiger Wildpflanzen schreckt so manchen vom Wildkräutersammeln ab. Dabei ist ein Großteil ...
Schnibbelbohne, Schnippelbohne oder Fitzebohne: Fast jede Region hat ihren eigenen Namen für die sauer ...
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